Almuerzo para 2:200 Gr. de Macarrones
250 Gr. de Carne picada
125 Gr. de taquitos de chorizo
90 Gr. Champiñones
1 Tetrabrik de Tomate frito.
1/2 Cebolla
1/4 Pimiento rojo
2 huevos duros.
Queso al gusto.
Ajo, sal, orégano, aceite, sésamo y pimienta.
... El ingrediente secreto.
Se cuecen los macarrones en agua con dos pizcas de sal, 1 ajo y un chorrito de aceite.
Mientras; Se refrien dos ajos hasta quedar dorados sobre la sartén. Tras retirarlos echamos la cebolla y el pimiento rojo. A continuación: disfrutar de la fresca mezcla exclamativa de sus colores hasta que deseemos incorporar los champiñones (
Recuerda que debes cortar las verduras en taquitos cuadrados, teniendo en cuenta la proporción aurea). 5 min a fuego medio. Arrojar deliberadamente la carne y el chorizo al simétrico, pero desordenado, puzzle rojo y blanco. Una vez hechos bañarlos en tomate: todo acabará burbujeando como un lago de lava roja. Pasar 2/4 de la salsa por la batidora al ritmo de un tema de
Freestylers y aderezarla con orégano al gusto para unir al resto.
Lista la salsa podremos servir los macarrones en el plato con sesamo, pimienta, huevo picado y queso al gusto. El queso debe fundirse a cámara lenta, en un primer plano.
Importante: Olvidaba el ingrediente secreto: Amor y 1 sonrisa al servir (
...desconozco la unidad de medida del amor). Sin ellos, corremos el riesgo de convertir un sugerente almuerzo para 2 en un plato de macarrones con tomate.
Café con Agua